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        海詩網 創業分享 校園門口最暢銷小吃(校門口火爆的擺攤小吃)

        校園門口最暢銷小吃(校門口火爆的擺攤小吃)

        偶然路過小學門口,突然懷念起小學的放學時光,沒有吃過學校門口的小吃,都不好意思說自己上過學,吃一口幸福感都要爆棚!花上幾塊錢就能得到的滿足,點燃了整個青春的光,今天來復刻幾款小學門

        偶然路過小學門口,突然懷念起小學的放學時光,沒有吃過學校門口的小吃,都不好意思說自己上過學,吃一口幸福感都要爆棚!花上幾塊錢就能得到的滿足,點燃了整個青春的光,今天來復刻幾款小學門口的小吃~

        雞汁豆皮

        1.準備2張千張,成本2塊錢,切成兩指寬的條,然后串在小竹簽子上

        2.用半只母雞燉一鍋雞湯,燉上三四個小時,湯燉好后,將之前切好的豆腐皮下鍋煮熟浸泡入味

        3.奶鍋中倒入半碗雞湯,加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺糖、1勺味精,鍋里醬冒細泡時加入半碗水淀粉倒入1勺孜然粉,1勺辣椒粉

        4.小火不停攪拌冒大泡就好了,撒上少許白芝麻,熬制濃稠關火

        把料汁刷在豆皮上就可以開吃了

        烤苕皮

        1.準備苕皮,網上可以買到

        2.先在平底鍋底部刷上一層食用油,然后放入一張苕皮

        3.煎至上色,微微鼓起大氣泡再翻至另一面,把兩面都煎上色,微微鼓起大氣泡即可。

        4.然后刷上紅油+燒烤料+蔥花、咸菜、洋蔥碎,如果家里有折耳根的話,可以加一點會更好吃!

        5.先把一半翻上去,再把另一半也翻上去卷起來,最后用竹簽串起來即可

        6.可以根據自己的口味來放調味料哈,喜歡吃麻辣味的朋友們就多刷點調味料,不能吃辣的朋友少放點

        脆皮年糕

        1.咱們先做醬料,大蒜切成末,用少許油炒香

        2.加入1勺蜂蜜、醬油1勺、番茄醬2勺、韓式辣椒醬1勺、水40ml

        3.煮至濃稠即可關火,醬料就做好了

        4.鍋里油熱,下入年糕,煎到兩面金黃色,年糕略鼓起來,表皮焦脆,就可以了

        5.出鍋后的年糕刷上醬料就可以吃了,也可以根據自己的口味撒孜然粉、辣椒粉

        炸火腿腸

        1.將火腿腸去掉外皮,用竹簽從尾部沿中間部分穿透,以便拿取更方便。用刀子在火腿腸上從上向下沿著中間的竹簽削出花刀狀,切得越深花越開,所以要掌握力度

        2.鍋中倒入食用油,燒至6層熟,用筷子插入油鍋中看到不斷的毛小氣泡,油溫就差不多了。放入火腿腸

        3.小火炸炸至兩面金黃,火腿腸開花撈出

        4.抹上蘸料,表皮酥脆,光是看著口水都要流一地,忍不住一口氣吃完了

        珍珠奶茶

        1.紅糖放入100克的水中煮溶并且要把水煮沸, 煮沸的紅糖水慢慢倒入50克木薯淀粉中,一邊倒一邊攪拌,看木薯粉與紅糖水的融合程度,紅糖水根據粉的吸水性增減用量。

        2.攪拌后就揉到沒干粉即可。木薯粉遇糖水后會變得很硬,用力混合就好了

        3.在盤子上放上20克木薯粉,把揉好的面先捏成自己喜歡大小的圓再輕輕揉圓,太用力揉小圓團很容易碎。揉好的小圓放在木薯粉上滾一圈,讓小圓粘上粉定型也不會相互粘連。

        4.揉好的珍珠放入燒開的水中大火煮20分鐘,煮到珍珠透明,蓋上鍋蓋燜二十分鐘,吃起來不覺得夾生就好了。燜好的珍珠放到飲用水中浸泡珍珠會更Q彈。

        5.牛奶和茶包放入煲煮沸,關火燜兩分鐘即可

        6.珍珠放入杯子里倒入奶茶加入煉奶攪拌均勻

        雙皮奶

        1.雞蛋黃和蛋清分離,只要蛋清

        2.牛奶倒入小奶鍋中加熱,加熱但不要煮開,煮開后容易形成奶皮。

        3.加熱后的鮮牛奶倒入容器中,放在通風處等待奶皮的形成

        4.將奶皮輕輕劃破,牛奶倒出,碗底保留一點

        5.將蛋清,白糖加入牛奶中,迅速攪拌均勻,將蛋奶液過篩

        6.沿碗邊兒倒回有奶皮的碗中,使奶皮浮起來,蓋上保鮮膜冷水入鍋,中小火蒸,加熱約15-20分鐘后,不要打開蓋子,燜個5分鐘再打開

        栥飯團

        1.大米與糯米按照1:1的比例混合,倒入水,水量剛剛沒過米面一厘米左右就可以

        2.把做好的米飯晾涼

        3.取一張保鮮膜,攤開,在當中部位撒些熟的黑芝麻

        4.用勺子沾涼開水防粘,舀一團米飯,用勺子攤開壓緊

        5.擠上沙拉醬,再鋪上一層肉松

        6.放上油條、火腿腸

        7.把保鮮膜卷起來,稍用力擰卷緊成型,對半切開,趁熱開吃吧!

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        作者: 發跡號

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